Presentado el II Concurso Nacional de Croquetas de Ponferrada

En la mañana de este viernes el museo de la Radio de Ponferrada acogió la presentación del II Concurso de Croquetas de Ponferrada.

David Pacios, concejal de Comercio del ayuntamiento de Ponferrada y Adriano Cubelos, organizador, fueron los encargados de la presentación del concurso, que se celebrará en el edificio del mercado de Abastos, en la Plaza Gourmet, el próximo 6 de mayo.

David quiso presentar esta iniciativa con el objetivo de dinamizar y revitalizar el centro de Ponferrada, en especial el mercado de Abastos: «es un concurso nacional de croquetas, la primera edición se celebró en el 2011. Esta va a ser una de las primeras iniciativas en dicho mercado».

Adriano afirmó que el concurso tendrá tres categorías: categorías moderna, tradicional y dulce: «esperamos contar con personalidades», afirmaba Adriano, que incluso se emocionó durante la presentación ya que para el es un gran esfuerzo el haber organizado este concurso tras haber sufrido una enfermedad.

El concurso va dirigido a profesionales de El Bierzo, aunque también se esperan de otras localidades de España: «estamos buscando la fórmula para hacer el primer concurso de profesionales, pero el principal problema es el sanitario, ya que el profesional tiene el registro sanitario, tiene el carné de manipulador de alimentos, etc».

Cada profesional puede traer la masa ha realizada, y en la plaza Gourmet se encargarán de dar forma y de freirlas,

Tienen que presentar dos platos, uno para el jurado y otro para el público que puede asistir por un precio popular.

El concurso comenzará a las 16 horas y la entrega de premios será a las 20.30 horas, momento desde el cual será la degustación popular por tan solo 2 euros, donde incluirá una croqueta y una bebida.

Plazo de inscripciones desde hoy. Los interesados podrán contactar al email 2concursonacionaldecroquetas@gmail.com y se le devolverá la hora de inscripción.

BASES DEL CONCURSO