Previsión de llegar a los 8 millones de kilos de castañas bercianas en esta campaña
Previsión de llegar a los 8 millones de kilos de castañas bercianas en esta campaña
Previsión de llegar a los 8 millones de kilos de castañas bercianas en esta campaña, recuperando cifras de hace varios años atrás.
La campaña de recogida de la castaña en El Bierzo anticipa una cifra final que se aproximará a los 8 millones de kilos, lo que supone, según el organismo regulador de este producto, el aproximarse a cifras de recogida de hace unos años, superando las cifras de los últimos en los que se había experimentado una reducción considerable debido a las enfermedades que estaba sufriendo el castaño berciano.
Además, algo que se destaca en esta campaña, es la excelente calidad del producto recogido, sobre todo por la mínima cantidad de castaña dañada que se ha obtenido, siendo además esta de enorma calidad.
Puente de todos Los Santos
Llegado este puente que acabamos de pasar, se entra en el último mes de campaña, siendo además el punto de inflexión en el que el mayor volumen de castaña recogida se va a destinar a transformación, frente al uso para consumos «in situ» y sin transformación que era el destino principal de la castaña hasta estos días.
Precios de la campaña
En cuanto al precio que tiene la castaña berciana en este año, hay diferentes precios dependiendo del tamaño de las mismas y de las zonas de recogida. Hay zonas donde el precio se sitúa en el 1,2€ y otros donde llega a cifras entre 2,40 y 2,50€ por kilo. En ambos casos se indica que son precios que están compensando el trabajo realizado por los productores.
Autor del Post
