Ponferrada presenta el Salón Internacional del Chocolate de Astorga con la participación del alcalde de la ciudad
En la mañana de este jueves el alcalde de Ponferrada, Marco Morala, y el alcalde de Astorga, José Luis Nieto, han presentado en Ponferrada el Salón Internacional del Chocolate de Astorga.
Morala dio la bienvenida al alcalde de Astorga y al presidente de la Cámara de Comercio de Astorga: «El Bierzo y la Maragatería es mucho lo que nos une, además de un camino de vida y un camino que abarca la calzada romana y el camino de Santiago. Pero quiero destacar la sintonía y estos intercambios culturales y económicos. También la Virgen de la Encina visitará Astorga.»
Juan José Alonso, presidente Cámara de Astorga, también destacó los vínculos entre ambas comarcas: «la vinculación de Astorga con el chocolate es histórica de siglos, como anécdota hay que remontarse en el siglo XVI cuando una hija de Hernán Cortés trajo cacao de las américas, y se casó con el hijo del marquesado de Astorga, lo que provocó que ese producto se asentase en la zona, por lo que fuimos los precursores de la importación del cacao no solo en España, si no de toda Europa». A principios del siglo XX el auge del ferrocarril provocó que ese producto se expandiera en mayor medida.
Los módulos de hostelería de la zona van a participar en esta edición para «que se cree esa cultura de preservar y desarrollar tantos siglos en Astorga», concluyó Alonso.
Por su parte, Nieto informó que habrá 22 expositores y que el viernes es específico para los niños: «la idea de este salón es que la gente pueda conocer las diferentes fusiones con el cacao, pero además que aprendan los más jóvenes para que se siga esa tradición de maestros chocolateros. Hubo 50 empresas en la comarca, pero ahora hay unas 8, por lo que creemos que es un sector que tiene un futuro prometedor».
Habrá degustaciones con chocolate caliente y mantecadas.
Este salón no se hacía desde el año 2017.
EL SALÓN
Astorga, la ciudad leonesa reconocida por su rica tradición chocolatera, se prepara para celebrar el Salón Internacional del Chocolate SICA 2025 del 21 al 23 de marzo.
El Ayuntamiento de Astorga organiza en colaboración con la Cámara de Comercio de Astorga, el Grupo de Acción Local Montañas del Teleno y Asociación de empresarios de Astorga y Comarca (ASEMAC), la celebración del Salón del Chocolate de Astorga SICA 2025, que tendrá lugar en Astorga (León) del 21 al 23 de marzo de 2025 en el Claustro del Seminario de Astorga. El evento promete ser una ocasión única para revitalizar la economía local y consolidar aún más a la ciudad como la capital del chocolate. El SICA 2025 reunirá a productores, artesanos, chocolateros y aficionados al cacao de todo el mundo en un ambiente lleno de historia, tradición y sabor.
Con una rica herencia chocolatera que se remonta a tiempos romanos, Astorga ha sido siempre un referente en la producción y el comercio del chocolate. La estratégica ubicación de la ciudad en la Vía de la Plata, su clima ideal para la conservación del chocolate y la maestría de sus artesanos contribuyeron a que Astorga se posicionara como un centro productor de chocolate de renombre. Hoy, la ciudad continúa siendo un referente en el sector, con chocolaterías que ofrecen productos artesanales elaborados con los mejores ingredientes.
El Salón SICA 2025 va más allá de ser una feria comercial. El evento se ha consolidado como un espacio de encuentro para profesionales del sector y una plataforma para la promoción de productos de calidad y la divulgación de la cultura del cacao. Además de ofrecer un escaparate para empresas y artesanos, el SICA también atraerá a numerosos visitantes, convirtiéndose en un importante motor económico para Astorga y dinamizando el comercio local.
El SICA 2025 incluirá una variedad de actividades para todos los públicos. Entre ellas destaca el Concurso de Etiquetas, la etiqueta ganadora será parte del catálogo promocional de la. Además, los más pequeños podrán disfrutar del SicaClub, un espacio lúdico orientado a promover la cultura del cacao entre niños, que incluirá visitas guiadas y una chocolatada en el patio para celebrar el espíritu de la feria. Este evento también tiene un fuerte componente formativo, con talleres, conferencias y show cooking que permitirán a los profesionales del sector compartir conocimientos y explorar las últimas tendencias del mercado. El SICA 2025 se perfila como un evento imprescindible para los amantes del chocolate y una oportunidad para que Astorga siga consolidándose como un referente mundial en la cultura chocolatera.
Este año, más que nunca, invitamos a todos los sectores empresariales de Astorga a unirse al espíritu del SICA 2025 y hacer de este fin de semana una verdadera celebración de la Ciudad del Chocolate. Restauradores, hoteleros, centros de belleza y todos los comercios locales tienen una oportunidad única para sumarse a este evento tan especial. Restaurantes y bares pueden ofrecer menús y productos exclusivos inspirados en el cacao, mientras que hoteles y alojamientos pueden atraer a los visitantes con promociones especiales, creando un ambiente único y dulce en toda la ciudad. Además, centros de belleza y bienestar pueden incorporar tratamientos de belleza aprovechando la tendencia del chocolate como un ingrediente relajante y nutritivo. Juntos, podemos convertir a Astorga en un escaparate vibrante de creatividad y sabor, asegurando que tanto los residentes como los turistas vivan una experiencia inolvidable en la Ciudad del Chocolate. ¡Este es el momento perfecto para mostrar lo mejor de Astorga y contribuir al éxito de un evento que atraerá a miles de visitantes!
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